Fantazje makaronowe z mięsem.
• 1/2 kg. mięsa mielonego
• 1 duża cebula
• 4-5 pieczarek
• 1/2 szklanki kukurydzy
• 1/2 szklanki cukinii pokrojonej w kostkę
• 1/2 szklanki ugotowanego ryżu
• garść rodzynek
• makaron - grube rurki
• przyprawy : sól, czarny pieprz, imbir, curry, słodką papryę
• żółty ser
Sos
• 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 1 szklanka bulionu
• przyprawy do smaku
• 1 łyżeczka cukru
• mąka ziemniaczana do zagęszczenia
Sposób przyrządzenia
Siekamy w kostkę cebulę, pieczarki, cukinię, a następnie wszystko smażymy oddzielnie. Odzienie smażymy także mięso. Następnie wszystko mieszamy, dodając przyprawy, sól, czarny pieprz, imbir, curry, słodką paprykę, oraz wcześniej przygotowany sos. (Sos: mieszamy składniki, dodając jedną płaską łyżkę mąki ziemniaczanej do zagęszczenia). Sosu do farszu dodajemy tyle , aby go lekko zagęścić, reszta sosu potrzebna nam będzie do zapiekania. Wszystko podgrzewamy , aż się zagotuje.
Gotowym farszem napełniamy rurki makaronowe i układamy w żaroodpornym naczyniu, zalewamy pozostałym sosem, posypujemy, startym żółtym serem. Pieczemy w temp. 230 stopni około 30-40 minut, w zależności od piekarnika.
Gotowe - Smacznego
DODAŁA: Monika Majewska
ADMIN: Jeżeli Chciałbyś podzielić się swoimi pomysłami na fajne dania, Przyślij nam przepis na kontakt@nadarzyn.tv (wraz ze zdjęciem), a my zamieścimy go na naszym portalu.
