Mielone mięso z niespodzianką w środku, zapiekane na grillu.SKŁADNIKI:
1. Ok 0,5kg. mielonego mięsa (takiego jak na kotlety).
2. Ok.10 plasterków parzonego, lub wędzonego boczku.
3. Opakowanie suszonych śliwek kalifornijskich
4. Kawałek sera żółtego
5. 2-3 Łyżek stołowych wody gazowanej.
6. Przyprawy: sól, pieprz, ewentualnie jak ktoś lubi, szczyptę kurkumy, curry, garam masal, lub ziól dla zapachu.
7. 2 surowe białka
8. Olej.

 

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Mięso wkładamy do głębszego naczynia, dodajemy gazowaną wodę, przyprawy, spienione białka, całość wyrabiamy. Kroimy ser w małą kosteczkę, tak aby łatwo było go nadziać na szpadkę szaszłykową, na szpadkę nabijamy także, suszoną śliwkę. Obklejamy to, wcześniej przygotowanym mięsem, tworząc podłużny kotlecik.
Kotlecik owijamy jeszcze plasterkiem boczku i odstawiamy na kilka minut w chłodne miejsce.
Przed ułożeniem na grillu, smarujemy porcje olejem. Pieczemy ok. 30 min., obracając tak żeby zrumieniło się ze wszystkich stron.

Polecam, smacznego.

DODAŁA: Monika Majewska

ADMIN: Jeżeli Chciałbyś podzielić się swoimi pomysłami na fajne dania, Przyślij nam przepis na kontakt@nadarzyn.tv (wraz ze zdjęciem), a my zamieścimy go na naszym portalu.